COMPOTE DE POMMES ET POIRES À LA CANNELLE

Ingrédients :

650 g de pommes
650 g de poires
1 dl d'eau
5 cuillerées à soupe de sucre en poudre
1/2 citron
cannelle en poudre


Épluchez les pommes et les poires. Épépinez-les puis coupez-les en morceaux.

Disposez les morceaux de pommes dans une casserole avec un peu d'eau au fond et faites chauffer à feu doux pendant 10 minutes.

Ajoutez les morceaux de poires et laissez cuire à feu doux encore pendant 10 à 15 minutes.

Pressez le citron.

Lorsque les fruits prennent la consistance d'une compote, retirez la casserole du feu.

Ajoutez le jus de citron, le sucre et de la cannelle selon vos goûts. Mélangez bien.

Dégustez cette compote tiède ou froide