TARTE AUX MIRABELLES

Dessert - Préparation : 25 min - Cuisson : environ 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte brisée
environ 800 g de mirabelles
5 cuillerées à soupe de poudre d'amandes (facultatif)


Préchauffez le four à thermostat 7/8 (220°C).

Beurrez un moule à tarte. Déposez-y la pâte.

Équeutez les mirabelles, lavez-les, puis séchez-les délicatement dans un linge avant de las dénoyauter.

Saupoudrez la poudre d’amandes sur la pâte à tarte.

Disposez les mirabelles sur le fond de tarte.

Enfournez pour environ 30 minutes. Surveillez la fin de la cuisson.

Retirez la tarte du four et laissez-la tiédir avant de la démouler, puis laissez-la refroidir sur une grille.

Dégustez la tarte tiède ou froide.